吃海鮮時(shí)喝啤酒好不好還是喝白酒?
無論是啤酒還是白酒都可以與海鮮一起搭配，但不同酒類對(duì)應(yīng)不同的口味和飲食方式。一般來說，搭配海鮮時(shí)喝啤酒更為合適，因?yàn)槠【频那逅诟泻蜌馀菘梢杂行Ь徑夂ｕr的海腥味，并且可以更好地襯托出海鮮的鮮美。 白酒在搭配海鮮時(shí)也是一種不錯(cuò)的選擇，但需要注意的是，白酒與海鮮的味道相對(duì)較濃，因此要控制好飲量，以免影響膳食消化和健康。無論選擇喝啤酒還是白酒，都應(yīng)該注意適量飲用，珍惜好飲食文化，呵護(hù)健康生活。
可能紅酒比較好吧，海鮮特別新鮮而且非常有營養(yǎng)，應(yīng)該配紅酒特別好而且不容易喝醉，啤酒也特別好，而且有營養(yǎng)，年輕人就喜歡海鮮配啤酒。
吃海鮮時(shí)喝什么酒最好?
白葡萄酒。 海鮮與白葡萄酒配合能呈現(xiàn)清爽口感，更添風(fēng)味。 從健康角度講，白葡萄酒屬于低醇飲品，能使血液中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，因此適當(dāng)喝白葡萄酒可以降低膽固醇含量。
所謂“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，這里所說的白酒則是白葡萄酒，因?yàn)榧t葡萄酒與某些海鮮相搭配時(shí)，比如多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。 清淡型的白葡萄酒聞起來喝起來都會(huì)讓人覺得新鮮、有果味、清爽，酸度較高，有的產(chǎn)區(qū)還帶有礦物質(zhì)的風(fēng)味。這一類型的白葡萄酒適合于所有清淡的菜和海鮮類菜品以及冷菜。比如清蒸魚、酸度和魚肉相結(jié)合相互提鮮，而酒香也清淡，正好相得益彰。生魚片和生蠔也相當(dāng)適合配這類酒，本來吃生蠔就要放檸檬汁和葡萄酒醋的，喝酸一點(diǎn)的白葡萄酒剛好幫助消化。例如格魯吉亞產(chǎn)的這款瑪朗尼白羽冰甜白葡萄酒就非常適合搭配海鮮，有興趣的朋友可以上 中釀國際商城 了解一下。
白酒。 吃海鮮建議大家喝點(diǎn)白酒，利用白酒的酒精濃度在體內(nèi)殺一下海鮮的毒，確實(shí)這個(gè)搭配也挺好，海鮮配白酒越喝你越有。
海鮮配什么酒最好?
白酒 海鮮跟白酒或者是一些干白葡萄酒搭配比較好，我們吃海鮮的時(shí)候，因?yàn)榇蠹抑牢覀兯缘暮ｕr性寒，而喝的白酒性烈殺菌，并且干白葡萄酒中的果酸具有去腥與殺菌的作用。所以，吃海鮮時(shí)選擇喝白酒或干白葡萄酒比較適宜，而且最好還能多吃點(diǎn)大蒜，這樣效果是最佳了。
白葡萄酒是海鮮的絕佳搭檔。白葡萄酒口感輕盈清爽,可以中和海鮮的鮮味,使得口感更加清新。特別是對(duì)于蒸、煮和烤海鮮來說,白葡萄酒非常適合搭配。
到了現(xiàn)在所有海鮮都上市，蒸，煮，炒。等都是做海鮮的方法，吃海鮮的時(shí)候喝點(diǎn)小酒，真是一件美事，吃海鮮的時(shí)候最好配點(diǎn)白酒最好。
吃海鮮適合喝白酒或是喝葡萄酒，因?yàn)楹ｕr中的螃蟹，蝦等都屬于性寒的食物，而且一些海鮮由于沒有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝點(diǎn)白酒或是葡萄酒，具有殺菌和去腥的作用。
吃海鮮喝什么酒好?
適合喝白酒或喝葡萄酒。海鮮中的螃蟹，蝦等都是寒食，有些海鮮煮得不好，所以有病原體。飲用白葡萄酒或葡萄酒具有殺菌和除臭的作用，在葡萄酒領(lǐng)域，海鮮通常是白葡萄酒的最佳搭配，因?yàn)榘灼咸丫票燃t葡萄酒具有更強(qiáng)的殺菌作用。 知識(shí)拓展 不宜與啤酒搭配 海鮮是一種高蛋白，低脂的食品，含有嘌呤和尿苷兩個(gè)成分。啤酒中含有維生素B1，是嘌呤和尿苷分解代謝的催化劑。嘌呤，葡萄糖醛酸和維生素B1混合在一起會(huì)產(chǎn)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人血中的尿酸含量迅速增加，破壞了原有的平衡；尿酸不能及時(shí)排泄，它將以鈉鹽形式沉淀，形成結(jié)石或痛風(fēng)。
1、吃海鮮喝白酒或者干白葡萄酒，由于海鮮性寒，白酒性烈、殺菌，而干白葡萄酒中的果酸具有殺菌和去腥的作用。最好再多吃點(diǎn)大蒜。 2、吃海鮮不能喝啤酒。邊吃海鮮邊喝啤酒可能是很多人的習(xí)慣吃法，不過有營養(yǎng)專家指出：海鮮是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量迅速增加，摧毀原來的平衡;尿酸不能及時(shí)排出體外，就以鈉鹽的形式沉淀下來，形成結(jié)石或痛風(fēng)。這種病人嚴(yán)重時(shí)，滿身紅疙瘩，疼癢不只，滿地打滾，無法行走。
